Parte II : HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN (3/3/2011) Fuente: (www.aesan.es)
En relación a los hábitos de alimentación, la encuesta indica que sólo el 6,5% de los encuestados no ha comido fuera de casa en el último año. El 47,07% lo hace entre 2 y 8 días/mes, y el 20,37% entre 9 y 22 días/mes.Un 20% ha realizado algún tipo de dieta recientemente. Esta cifra es de un 22,2% en mujeres y de un 17,47% en hombres. En esta misma línea, el 17,57% manifiesta que consume o ha consumido algún tipo de suplemento vitamínico-mineral o producto nutricional (21,37% mujeres y 13,87% hombres).
Por lo que respecta a la ingesta de alimentos, la ingesta energética media española es de 2.482 Kcal. por persona y día. Existe una desviación en el perfil calórico recomendado.En este sentido, el perfil calórico global de los participantes en la encuesta muestra una contribución de las proteínas de un 16% y de un porcentaje de grasas del 40,2%, ambos por encima de los valores recomendados, y un porcentaje de 41,4% de hidratos de carbono, lo que se sitúa por debajo.
Parte I : PRESENTACION RESULTADOS (3/3/3011)
El Presidente de AESAN, Roberto Sabrido, ha presentado los resultados de la primera encuesta nacional de ingesta dietética española, junto a la Directora Ejecutiva Ana Troncoso, se ha realizado a 3.000 personas con edades entre los 18 y los 64 años y es la primera que se realiza en el conjunto de España. Este estudio ha puesto de manifiesto una serie de cuestiones :
Solo el 43% de los encuestados consume hortalizas diariamente y la cantidad media de fruta consumida es menos de tres piezas al día. Los encuestados consumen más proteínas y grasas de las recomendadas y menos hidratos de carbono de lo debido. Un 20% de ha realizado algún tipo de dieta recientemente. La cifra es mayor en mujeres que en hombres. El 6,5% manifiesta que nunca ha realizado comidas fuera de casa en el último año. El 46% de los encuestados no realiza actividades deportivas.
Fuente: (www.aesan.es)

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