Sólo un 11% de los ciudadanos comen cinco piezas de fruta o verdura al día
La mayoría afirma que la causa principal para no tomar estos alimentos es el trabajo o el ritmo de vida.
A pesar de que el desayuno es la comida considerada como "más importante del día", para los españoles es la "menos valorada", la que más suelen saltarse y, por tanto, la comida en la que menos fruta consumen. Esto en parte está motivado por el trabajo y el ajetreado ritmo de vida actual.
Desde Coes nos planteamos como objetivo el consumo de fruta diario, así en nuestro menús el postre principalmente durante la semana consiste en una pieza de fruta.
Es importante que un niño en edad escolar consuma un mínimo de cinco piezas de fruta al día, que pueden ser repartidas de la siguiente forma:
- Desayuno= zumo o pieza de fruta.
- Almuerzo sano= una pieza de fruta.
- Comida= una pieza de fruta.
- Cena= una o dos piezas de fruta.
La hipercolesterolemia: tasa alta de colesterol en sangre
Evitar los excesos de grasa saturada, en la mayoría de los casos se va adquiriendo a temprana edad. Para evitarla se recomienda:
- Escoger carnes magras.
- Comer pescados y aves.
- Moderar el consumo de huevos y vísceras (hígado, riñones, sesos, etc.)
- Cocinar a la plancha, brasa, horno o hervir los alimentos en lugar de freírlos.
- Se puede consumir aceites vegetales (oliva y girasol).
- Limitar el consumo de manteca o margarina.
- Consumir lácteos descremados.
- Procurar consumir diariamente alguna porción de pescado, aunque sea enlatado.
- Dejar los dulces y bollería industrial para ocasiones especiales.

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