El compuesto causante del color rojo es: CLOROFILA
Frutas y verduras verdes, son ricas en:
Clorofila, vitamina C, potentes antioxidantes, flavonoides, potasio, selenio, vitamina K, y suelen ser muy ricos en fibra dietética.
Beneficios para el organismo:
Acción poderosa en la cicatrización y fortalecimiento de huesos. Tienen elevadas dosis de clorofila por lo que son excelentes depurativos, ayudan a combatir enfermedades de todo tipo, sobre todo infecciosas y degenerativas, combaten alergias, refuerzan el sistema inmune y previenen el envejecimiento acelerado.
¿Dónde están?
Acelgas, brécol, espinacas, lechuga, guisantes, judías verdes, apio, alcachofas, algas marinas verdes, aguacate, cilantro, perejil, pimientos, col, kiwi, pepino, té verde, limón, infusiones de hierbas verdes, etc.

El compuesto causante del color rojo es: LICOPENO
Frutas y verduras rojas, son ricas en:
Licopeno, potasio, ácido fenólico, quercetina, alfacaroteno, betacaroteno, ácido clorogénico, antioxidantes, flavonoides, etc.
Beneficios para el organismo:
Excelentes antioxidantes que protegen el ADN, ayudan al correcto funcionamiento del corazón, mejoran la circulación sanguínea, limpian y eliminan sustancias tóxicas y nocivas en el cuerpo, disminuyen la formación de placas de colesterol y bloquean la formación de coágulos peligrosos.
¿Dónde están?
Fresas, frambuesas, arándanos, sandía, ciruelas, chiles rojos, pimientos rojos, granadas, tomate, higo chumbo, pitayas rojas, uvas rojas, pomelo, cerezas, etc.


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