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[2016-11-04 10:25:59.0]Menú terrorífico en Halloween 2016

Este año hemos disfrutado de un menú terrorífico y divertido, en una fiesta que ha entusiasmado a niños/as y a mayores.

El pasado viernes 28 de octubre, el comedor escolar se transformó en un espacio divertido , donde la imaginación, la participación y la alegría de los comensales, unido al MENU ESPECIAL HALLOWEEN de COES, hizo de la jornada un día especial de comedor.

La implicación y el trabajo tanto de los profesionales de COES en cocina, como de los monitores y monitoras de comedor, hizo realidad una jornada especial para nuestros comensales. 

Gracias a todos por vuestra participación.

[2016-11-04 09:46:38.0]El color morado de los alimentos y sus beneficios para la salud

El compuesto causante del color morado es: RESVERATROL

Frutas y verduras de color morado, son ricas en:

Resveratrol, niacina, potasio, vitamina C, ácido fenólico, flavonoides, antioxidantes, betacianina, etc.

Beneficios para el organismo:

Previenen de los efectos del envejecimiento prematuro. Protege de la oxidación a vitaminas, enzimas y hormonas. Mantienen el equilibrio de la presión arterial, favorecen la acción de enzimas reparadoras, estimulan la producción de glóbulos blancos y bloquean la formación de carcinógenos.

¿Dónde están?

Arándanos, remolacha, algunas bayas, berenjena, uvas moradas, ciruelas negras, col morada, higos, zarzamoras, cebolla morada, etc.

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