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"Crema de marisco"

Picamos el puerro, la cebolla y la zanahoria.

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"Crema fría de calabacín"

En una cazuela calentamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo, previamente troceados, sin dejar que tomen color.

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"Crema fría de yogur y pepino"

Pelamos los ajos, la cebolla y el pepino y reservamos.

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"Empanada de berberechos"

Cortamos la cebolla en juliana fina y la pochamos en una sartén con un poco de aceite y sazonamos.

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"Ensalada campera"

Hervimos las patatas con piel, y cuando estén hechas dejamos enfriar.

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"Ensalada César"

Cocemos la pechuga en un cazo con abundante agua, un poco de sal y unas ramitas de perejil.

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