si comes coes, comes bien

Picamos el puerro, la cebolla y la zanahoria.

En una cazuela calentamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo, previamente troceados, sin dejar que tomen color.

Pelamos los ajos, la cebolla y el pepino y reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana fina y la pochamos en una sartén con un poco de aceite y sazonamos.

Hervimos las patatas con piel, y cuando estén hechas dejamos enfriar.

Cocemos la pechuga en un cazo con abundante agua, un poco de sal y unas ramitas de perejil.