En una cacerola, rehogamos las verduras en aceite de oliva.
Cocemos los carabineros y los langostinos. Dejamos enfriar, pelamos y reservamos.
Cuando las verduras estén tiernas, incorporamos las cabezas y los caparazones de los langostinos y los carabineros. Removemos y agregamos el vino blanco.
Cuando se evapore el alcohol, agregamos el pimentón y el tomate triturado. Removemos y dejamos cocer 5 minutos.
Incorporamos el caldo de pescado y dejamos hervir a fuego lento durante 20 minutos.
Retiramos del fuego y dejamos reposar. A continuación trituramos y pasamos por el pasapuré.
Para servir, añadimos un poco de nata líquida y unos taquitos de langostinos y carabineros de los que habíamos reservado.