Cocemos las patatas durante 20-25 minutos con agua y sal. Por otro lado cocemos los huevos durante 10 minutos.
Escurrimos los huevos y las patatas y dejamos enfriar. Pelamos las patatas y las troceamos. Pelamos y picamos los huevos y los añadimos a las patatas. Reservamos.
Retiramos la piel al salmón fresco y cortamos en daditos. Lo colocamos en un cuenco, añadimos el zumo del limón y dejamos marinar durante 25 minutos.
Pasado este tiempo, escurrimos e incorporamos el salmón al cuenco del huevo y de la patata.
Picamos el salmón ahumado y los mezclamos con la patata. Pelamos y picamos la carne del aguacate y la cebolla y añadimos.
Aliñamos con aceite, vinagre y sal y mezclamos bien todo.
Limpiamos bien las hojas de la lechuga, troceamos, y las colocamos en un cuenco en forma de aro. Rellenamos el aro con la ensaladilla presionando y el plato estará listo. Opcionalmente podemos decorar con un poco de caviar.