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Recetario

"Coulant de turrón"

Ingredientes:

  • 200 gramos de turrón de Jijona
  • 4 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 75 gramos de harina tostada
  • Mantequilla

Preparación:

  • Tostamos la harina en una cazuela y reservamos.
  • Mezclamos en un bol todos los ingredientes; el turrón troceado, los huevos, el azúcar y la harina, trituramos hasta obtener una masa cremosa.
  • Untamos los moldes con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.
  • Después sacudimos los moldes para desechar la harina que no se haya quedado adherida.
  • Tapamos los moldes con papel de aluminio y los metemos en el congelador. Cuando estén congelados, estarán listos para hornear.
  • Precalentamos el horno a 180º C, introducimos los coulants sin descongelar y se dejamos cocer 16-18 minutos.
  • Para emplatar desmoldamos en un plato de postre y espolvoreamos un poco de azúcar glas.

Información adicional:

  • Tipo de plato
    postre
  • Tipo de comida
    mediodía-cena
  • Tipo de consumidor
    familiar
Valores medios por 100g.
  • Hidratos Carbono: 67.64 g.
  • Proteínas: 12.69 g.
  • Grasas: 26.5 g.
  • Kcalorías: 550.16 kcal.

Destacamos

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