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Alimentación, nutrición y dietética

Almuerzos y meriendas saludables para los niños

En todas las etapas de la vida se recomienda que la alimentación sea fraccionada, es decir, hacer varias ingestas y no demasiado copiosas. Por eso el almuerzo o tentempié de media mañana y la merienda deberían ser también hábitos fijos en los niños, ya que los beneficios son muchos y variados, y existe un consenso científico acerca de este hecho.

Características de almuerzos y meriendas

La ingesta de los niños se suele caracterizar por hacer comidas no muy extensas y por tener hambre de nuevo en un tiempo menos al de los adultos. Estas comidas intermedias deben cumplir unas características determinadas:

- Deben estar incluidas dentro de un plan de alimentación saludable. Esto implica que, si durante el resto del día el niño no va a tomar las tres piezas de fruta recomendadas, se proponga como almuerzo o merienda algo de fruta, o una preparación que las incluya. 

- No deben tomarse demasiado cercana en el tiempo de otras tomas principales como desayuno, comida o cena, ya que eso puede forzar ingestas desequilibradas al restar hambre de la siguiente, o tomar menos de la anterior si el niño sabe que dentro de poco tiempo comerá otra cosa. Programar los horarios, y cumplirlos, hará que no se salten ninguna comida. 

- Los almuerzos y meriendas deben ser complementarias y variadas. Si el peque almuerza un alimentos de un grupo, estaría bien que merendase de otro grupo diferente.

- Deben adaptarse al momento y lugar de su ingesta. No es ingual que tu hijo tenga que almorzar en el cole, donde se optará por preparaciones fáciles de transportar y comer, que una merienda en casa donde la realiza sentado y tranquilo. Además, según el momento se podrán usar alimentos que necesitan frío para su conservación, si el pequeño los toma al poco tiempo, o habrá que optar por productos de otro tipo si la conservación no es buena.

- Han de resultar nutritivas, pero también agradables y divertidas. Usando alimentos saludables con alto valor nutritivo, huyendo de las modas que imponen patrones poco recomendables. La imaginación es el único límite que poner a estas preparaciones, que no te asuste inventar combinaciones diferentes.

Aquí dejamos un cuadro con ideas buenísimas sobre alternativas saludables para el almuerzo y la merienda.

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